Tinazzi Olio d'oliva Tenuta Pian Del Gallo

Valori nutrizionali medi per 100 g
Calorie
882 Kcal/3625 Kj

Grassi totali
98 g



Tinazzi è un'azienda vinicola fondata in Veneto alla fine degli anni '60, oggi gestita da Gian Andrea Tinazzi e dai suoi due figli. Nel corso degli anni, l'azienda si è notevolmente ampliata, acquisendo vigneti sia in Puglia che in Toscana. Mentre in Puglia la produzione è incentrata principalmente sul vino, in Toscana la famiglia Tinazzi ha acquistato un'antica tenuta con 5 ettari di vigneti, che comprende anche un bellissimo uliveto, immerso nelle verdeggianti colline del Chianti vicino a Greve in Chianti. Oltre a produrre vini eccellenti, la tenuta Pian del Gallo è rinomata anche per il suo olio extravergine di oliva di alta qualità, uno dei prodotti più apprezzati della regione. Tutta la coltivazione è biologica, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente.

L'olio extravergine di oliva Pian del Gallo è prodotto con una miscela di varietà locali come Frantoio e Leccino, spremute a freddo con metodi meccanici per preservare la freschezza e il carattere aromatico del prodotto finale.

Il risultato è un olio deciso e caratteristico, dal tipico carattere toscano, con un profilo aromatico fruttato e lievi sentori erbacei. Al palato è intenso e sapido, con una nota amara e sentori piccanti. È armonioso e ben equilibrato, con una buona complessità. Si consiglia di utilizzarlo su carni alla griglia, come tocco finale sulla pizza o sulla bruschetta all'aglio.