Per quale vino è noto il Canada?

Il Canada è noto per la produzione di vini di ghiaccio piuttosto buoni, in particolare nelle cantine dell'Ontario e della Columbia Britannica. Le uve ghiacciate utilizzate per la produzione di alcuni vini da dessert sono l'orgoglio del Paese, in quanto questi vini possono esibire una dolcezza unica con una vibrante acidità ghiacciata, mostrando delicatamente le abilità enologiche anche con il clima rigido del Paese.