Qual è il potenziale di invecchiamento dei vini rossi di Bordeaux?

I vini rossi Bordeaux sono famosi per la loro capacità di invecchiamento dignitoso, grazie ai tannini ben definiti, all'acidità armoniosa e al profilo gustativo sfaccettato. I vini di alta qualità, ad esempio quelli di produttori prestigiosi e di grandi annate, possono maturare e sviluppare complessità, dal loro iniziale stile fruttato giovanile che si evolve in caratteri di frutta secca, cuoio, sfumature terrose e altro ancora. Sebbene molti tagli rossi di Bordeaux siano abbordabili nell'anno dell'annata, in genere questi vini devono essere invecchiati per raggiungere il loro potenziale, con i vini migliori che invecchiano anche per diversi decenni nelle condizioni appropriate.