Quali sono le norme che regolano la produzione di vino in Croazia?

Garantire la qualità e la standardizzazione sono i compiti principali del Ministero dell'Agricoltura della Croazia nella gestione della produzione vinicola, perché solo in questo modo è possibile preservare il vino croato riconosciuto nel mondo. Questi regimi comprimono gli aspetti della coltivazione dell'uva e del processo di vinificazione, rispettivamente, insieme alle questioni di etichettatura che assicurano la comprensione da parte dei consumatori. Inoltre, la Croazia ha una serie di indicazioni geografiche speciali (IG) che si riferiscono a determinate aree di crescita del vino e a varietà che insieme contribuiscono a sigillare la qualità dei vini croati. Queste regole sono importanti e le aziende vinicole croate devono rispettarle per mantenere un'alta reputazione tra i clienti per la qualità e la genuinità dei prodotti.