Quali sono le principali regioni vinicole della Croazia?

La Croazia ha solo alcune regioni vinicole eccezionali, ognuna delle quali ha il proprio terreno e le proprie varietà di uva, rendendo tutto una questione di gusto per i veri intenditori di vino. La maggior parte dei vini rossi e bianchi dell'Istria, coperta dal clima mediterraneo e dai terreni calcarei, gode di una certa reputazione. Quando si tratta della costa adriatica, la Dalmazia è la terra dei rossi potenti. Il Plavac Mali, una varietà endemica, produce i grandi vini. In Slavonia, nel nord-est, si conservano le tradizioni del vino bianco di Graševina. Oltre ad altre regioni, queste sono responsabili dello sviluppo dell'industria vinicola del Paese a diversi livelli.
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