Il rosé è solo vino rosso?

Il vino rosato si differenzia dal vino rosso, sebbene sia prodotto con uve da vino rosso. Sebbene entrambi i tipi siano fermentati con le bucce dell'uva, il periodo di macerazione risultante per il rosé è molto più breve, di solito solo poche ore, mentre quello per il vino rosso può durare settimane. Il tempo di contatto più breve è responsabile del colore più chiaro e del profilo gustativo del rosé, che va dal rosa pallido a tonalità più profonde. Di conseguenza, il rosé è prodotto con le stesse uve utilizzate per il vino rosso, ma il processo di produzione e le caratteristiche del vino rosé lo rendono un'altra categoria.
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