In che modo il clima influisce sul gusto del vino Rosé?

Il clima è un fattore critico nel determinare il profilo gustativo di un vino rosé, in quanto influenza la maturazione delle uve, l'acidità del vino e l'intensità complessiva dei sapori. Nei climi più caldi, l'uva è più matura e quindi si ottengono sapori di frutta più ricchi e vini più corposi. D'altra parte, i climi più freschi possono dare origine a rose con un'acidità più pronunciata, freschezza e sapori di frutta sottili. Le caratteristiche climatiche dell'area vinicola nei vini rosati possono aiutare a comprendere lo stile e i caratteri di questi vini.