Pecorino

San Lorenzo Il Pecorino Abruzzo 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Pecorino
Uve
Pecorino
Cantina
San Lorenzo
Regione
Abruzzo
Paese
Italia
  • Artigiani della vigna
90 AVG
Conservare in cantina fino a 2 anni. Servire fresco.

Ancora poco conosciuto al di fuori della sua patria, il Pecorino è stato coltivato nelle regioni centrali italiane di Marche e Abruzzo per secoli. La varietà è stata quasi persa per l'estinzione durante gli anni '80, ma fortunatamente sono state trovate alcune viti selvatiche e i produttori locali sono stati in grado di reintrodurre il Pecorino in tutte le sue zone tradizionali.

San Lorenzo è stata fondata nel 1890 ed è ora nelle abili mani di Natalino Crognaletti che rappresenta la terza generazione della famiglia a produrre vino nella tenuta. Natalino coltiva i 150 ettari della famiglia secondo i principi biologici e biodinamici per produrre le migliori materie prime possibili.

Il Pecorino di Natalino è vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e il puro carattere varietale dell'uva. Al naso ci sono aromi edificanti di scorza di limone, caprifoglio e pesca bianca, mentre il primo sorso rivela una freschezza da acquolina in bocca, un corpo leggero e sapori di frutta a nocciolo e agrumi che si soffermano sulla lingua. La vivacità di questo vino lo rende una scelta eccellente per un aperitivo estivo o da servire con frutti di mare freschi, una fragrante Bouillabaisse, o insalate asiatiche piccanti e curry.
 
Descrizione
Conservare in cantina fino a 2 anni. Servire fresco.

Ancora poco conosciuto al di fuori della sua patria, il Pecorino è stato coltivato nelle regioni centrali italiane di Marche e Abruzzo per secoli. La varietà è stata quasi persa per l'estinzione durante gli anni '80, ma fortunatamente sono state trovate alcune viti selvatiche e i produttori locali sono stati in grado di reintrodurre il Pecorino in tutte le sue zone tradizionali.

San Lorenzo è stata fondata nel 1890 ed è ora nelle abili mani di Natalino Crognaletti che rappresenta la terza generazione della famiglia a produrre vino nella tenuta. Natalino coltiva i 150 ettari della famiglia secondo i principi biologici e biodinamici per produrre le migliori materie prime possibili.

Il Pecorino di Natalino è vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e il puro carattere varietale dell'uva. Al naso ci sono aromi edificanti di scorza di limone, caprifoglio e pesca bianca, mentre il primo sorso rivela una freschezza da acquolina in bocca, un corpo leggero e sapori di frutta a nocciolo e agrumi che si soffermano sulla lingua. La vivacità di questo vino lo rende una scelta eccellente per un aperitivo estivo o da servire con frutti di mare freschi, una fragrante Bouillabaisse, o insalate asiatiche piccanti e curry.
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