Quinta do Vale Meao Monte Meao Vinha dos Novos 2022

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

La cantina portoghese Quinta do Vale Meão è di proprietà della famiglia Olazabal, che ne ha assunto il controllo nel 1998. Inizialmente, la tenuta faceva parte di AA Ferreira S.A., essendo stata acquisita nel 1877 da D. Antónia Adelaide Ferreira. Oggi, la cantina, che ha sede nell'alta Valle del Douro, produce vini di alta qualità con uve provenienti dai propri vigneti, situati su terreni di origine alluvionale e composti da scisti e graniti.

Monte Meao Vinha dos Novos è un rosso prodotto con Touriga Nacional. L'uva viene pressata a piedi in lagare di granito e poi fermentata in botti di rovere francese a temperatura controllata. Il vino finito viene poi affinato in barrique usate da 225 litri.

Il vino presenta un colore chiaro e brillante con toni rubino. Al naso, rivela un profilo aromatico fresco e complesso. Presenta note di frutta e fiori rossi, bacche di ginepro e alcuni sentori di cioccolato. Al palato, è elegante e armonioso. Ha una buona struttura, tannini setosi e un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo e seducente. È pronto da bere subito, ma può rimanere in cantina per un decennio. Lo si può gustare con formaggi stagionati o agnello arrosto.