Joseph Burrier Chateau de Beauregard Fleurie Poncie 2024

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario travasarlo, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Lo Chateau de Beauregard è una rinomata tenuta nel sud della Borgogna, situata a Fuissé e di proprietà della famiglia Burrier da 6 generazioni. La tenuta, ora gestita da Frederic Marc Burrier, ha circa 37 ettari di vigneti, di cui 5 situati a Fleurie, uno dei cru più prestigiosi del Beaujolais, nella frazione di Poncie, su ripidi pendii che dominano la pianura della Saona.

Le uve Gamay vengono raccolte a mano da vigneti di 40 anni piantati su terreni sabbiosi di roccia granitica marcia, situati a un'altitudine di 300-400 m. Dopo la vinificazione, che avviene nell'ex Maison Tournissoux a Fleurie, il vino finito matura per metà in tini e per metà in botti.

Nel bicchiere, Fleurie Poncie rivela un colore rubino chiaro e brillante. Il suo profilo aromatico è ampio e complesso, con note floreali di iris, violetta e petali di rosa, seguite da aromi fruttati e sentori speziati sullo sfondo. Al palato è elegante e ben strutturato, vellutato e pieno di sapore. Il finale è lungo e ricorda delicate note speziate. Si abbina bene con l'agnello arrosto, con salsicce e purè di patate e anche con pollame in salsa di panna e funghi.