Erdevik Grand Trianon 2021

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata nel villaggio di Erdevik, sulle pendici di Fruška Gora, nella regione vinicola della Syrmia, l'azienda vinicola Erdevik è probabilmente una delle più antiche della Serbia. In questo splendido paesaggio, vicino al Danubio e a tre laghi, l'azienda coltiva vitigni internazionali come Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc e Syrah, per produrre vini considerati tra i migliori del Paese.

Grand Trianon è una miscela di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz, accuratamente selezionate e raccolte a mano dai vigneti di Brestovik. Dopo la fermentazione, il vino finito riposa per un anno in barrique e per un anno in bottiglia. L'etichetta riporta lo stemma ufficiale della nobile famiglia italiana Odescalchi, che ha fondato la cantina nel 1826.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore denso con toni rosso rubino scuro. Il suo profilo aromatico è intenso e ampio, con note di ciliegia e frutti di bosco, datteri e spezie dolci. Al palato, è forte e morbido, corposo ed equilibrato. Ha una buona struttura, un'acidità marcata e tannini fini e ben integrati. Il finale è lungo e caldo e richiama note fruttate. È ideale per accompagnare carni rosse alla griglia e selvaggina.