Cline North Coast Viognier 2019

Cantina fino a 10 anni. Non necessita di decantazione.

Fondata a Oakley, in California, nel 1982 da Fred Cline, la Cline Family Cellars offre un'ampia gamma di vini da vitigni internazionali con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Alla fine degli anni '80, la sede è stata trasferita a Sonoma-Carneros, dove la famiglia ha acquisito una tenuta di 350 acri. La produzione vinicola è guidata dai talentuosi enologi Tom Gendall e Katie Hoggins.

Le uve Viognier, un vitigno bianco originario della Valle del Rodano in Francia, provengono dai vigneti della tenuta e da viticoltori selezionati nella contea lungo la costa settentrionale. La provenienza specifica consente di produrre vini che riflettono al meglio il terroir e le tradizioni enologiche della denominazione. La decisione di evitare l'uso del rovere garantisce la pura espressione del carattere più aromatico, fruttato e fresco di questo vitigno.

Il Cline North Coast Viognier è un vino vivace e profumato che rivela un profilo aromatico intenso e fruttato con note di pesca, albicocca, ananas e pompelmo, seguite da sentori di fiori bianchi. Al palato è fresco e succoso, con una consistenza cremosa e un corpo medio. Ha un'acidità rinfrescante ed equilibrata con un leggero sentore sapido. Il finale è lungo e ricco, con note fruttate. Si abbina bene alla cucina thailandese, al filetto di maiale in salsa di mele, alle carni bianche e ai formaggi di media stagionatura.