Chateau Mangot Saint Emilion Grand Cru 2021

Da bere ora o da conservare fino a 11 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Morbido e flessibile, ma ricco di frutti scuri, questo classico Saint Emilion Grand Cru è ottenuto da viti con un'età media di 40 anni. Queste crescono su terreni argillosi e calcarei di alta qualità nelle vicinanze di Saint Etienne De Lisse. La frutta per l'omonimo vino di Chateau Mangot proviene dai 21 appezzamenti di vigneti della tenuta, catturando un'istantanea dei complessi terroir che si trovano sui pendii, le terrazze e gli altipiani della proprietà.

L'uva predominante è il Merlot con una proporzione molto più piccola di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Ogni varietà è raccolta separatamente e vinificata per appezzamento di vigneto per dare ai viticoltori il massimo controllo sulla composizione della miscela finale. Prima di essere imbottigliato, il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese per 13-15 mesi, creando un rosso generoso e corposo con ampie note di rovo, prugna e ciliegia scura, condite con spezie di scatola di sigari e cioccolato fondente.

La storia di questa pregiata tenuta risale al 16° secolo, quando i documenti ufficiali menzionano per la prima volta la proprietà della famiglia Mangot, piantata con viti. Nel 1976 la proprietà fu acquistata dalla famiglia Todeschini che ancora oggi è proprietaria della tenuta.