Benjamin Leroux Bourgogne Rouge 2020

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario travasarlo, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Conosciuto come uno dei nomi più rinomati della Borgogna, Benjamin Leroux è un vigneron di prima generazione che, dopo aver lavorato come direttore a Pommard per il Domaine du Comte Armand, ha deciso di avviare la propria attività a Beaune nel 2007. Da allora, Benjamin ha rapidamente dimostrato il suo talento, producendo vini di alta qualità da uve acquistate.

Le uve Pinot Noir provengono da Maison Dieu a Pommard, Mon Poulain a Volnay e Belles Côtes a Meursault, nonché dai villaggi di St-Romain e Monthelie. Dopo la vinificazione, il vino finito viene invecchiato per due terzi in foudres e per un terzo in barrique borgognone usate.

Il Benjamin Leroux Bourgogne Rouge ha un colore rubino brillante e vivace con leggere sfumature viola. Al naso rivela un profilo aromatico fresco ed esuberante con note di frutti di bosco maturi e ciliegie, spezie dolci e una certa mineralità. Al palato è succoso e fruttato, ampio e rotondo. Ha un corpo medio-leggero, un'acidità ben equilibrata e tannini setosi e fini. Il finale è lungo con sentori minerali. È un vino elegante e giovane, da servire con il coq au vin, il risotto ai porcini, la quaglia e i crostini di formaggio e funghi.