Cosa rende il vino israeliano unico rispetto ai vini di altre regioni?

Il punto di forza del vino israeliano è il terroir speciale, che si riflette nella diversità del microclima, dei terreni e delle altitudini. Israele ha anche un'eredità di produzione di vino che risale a circa mille anni fa, ma le innovazioni e le pratiche tradizionali si mescolano per generare vini con un'essenza unica e profonda.