Che sapore ha un vino Tempranillo?

I sapori di bacche rosse, prugna e anche ciliegia, con note di vaniglia e spezie, sono le caratteristiche tipiche dei vini Tempranillo. Di solito hanno un'acidità e dei tannini moderati, che contribuiscono a creare una struttura molto equilibrata. Cuoio, tabacco e anche terriccio non sono gli unici aromi che i vini Tempranillo possono mostrare, tuttavia, a seconda di fattori come l'invecchiamento e le tecniche di vinificazione, e queste note aggiuntive contribuiscono alla complessità e alla profondità del palato.