Quali sono i principali profili gustativi dei vini Chardonnay?

Il profilo gustativo dello Chardonnay dipende da fattori come il clima, il terreno e i metodi di vinificazione. Nei climi più freddi, lo Chardonnay è solitamente caratterizzato da un'acidità brillante e da sfumature di mela verde, agrumi e minerali, mentre le aree più calde possono produrre frutta più matura come pesca, ananas e frutti tropicali. Questo potrebbe avvenire attraverso l'introduzione di aromi di quercia, e in particolare di vaniglia, burro e pane tostato, che sono in grado di conferire al vino maggiore complessità e consistenza.