Quali sono le pratiche sostenibili adottate dalle aziende vinicole argentine?

La sostenibilità attraverso la produzione di vino in Argentina si sta rivelando importante, con un numero crescente di cantine che adattano le loro pratiche per facilitare la gestione delle questioni ambientali. Questo può essere descritto come i metodi biologici (suolo) e biodinamici (fertilizzanti) che evitano i pesticidi e i fertilizzanti sintetici dell'industria tessile, sostituendoli con alternative naturali. La conservazione delle risorse scarse aiuta ad affrontare la scarsità nelle regioni aride attraverso interventi di conservazione dell'acqua, come l'irrigazione a goccia e la raccolta dell'acqua piovana. Inoltre, anche la conservazione delle piante autoctone e degli animali selvatici per migliorare la conservazione della biodiversità e le prestazioni dell'ecosistema gioca un ruolo fondamentale.