Come fanno i produttori di vino francesi a distinguere tra Grand Cru e Premier Cru?

I viticoltori francesi tracciano una divisione esclusiva tra le cantine Grand Cru e Premier Cru. Grand Cru è un vigneto superiore designato a vigneti di classe gerarchica superiore, mentre Premier Cru indica vitigni eccezionali commercializzati sotto la relativa denominazione, che evidenzia la specialità del terroir.