Chateau Leoville

Storia
Leoville Poyferre faceva originariamente parte della tenuta Leoville, molto più grande, che comprendeva anche Leoville Las Cases e Leoville Barton fino alla loro divisione nel 1840. La proprietà ha avuto un ruolo fondamentale nell'enologia di Bordeaux, poiché è stata tra le prime della regione a iniziare a invecchiare i propri vini in botti di rovere e a utilizzare varietà di uva con acini più piccoli per creare vini più concentrati.
Luogo
Château Léoville Barton Saint Julien
33250saint-Julien-Beychevelle Francia
Fatti interessanti
Oggi lo château è noto per i suoi potenti rossi St-Julien che invecchiano bene in cantina e sono sempre di alta qualità. Ogni parcella di vite viene fatta fermentare separatamente per avere il massimo controllo sull'assemblaggio finale e il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese nuove al 75% per 18 mesi prima di essere imbottigliato.







Tutto perfetto. Rimane di assaggiare i vini 🍷.