Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2023

Cantina fino a 10 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Questo vino rosso delle Côtes de Nuits è un rosso ciliegia scuro nel bicchiere, carico di aromi di lampone, liquirizia, mirtillo, spezie e terra ricca di ferro. Prodotto con il 100% di Pinot Nero, raccolto da vigneti ad alta quota sopra Nuits St George's, è un vino intrigante con un'eccellente purezza di frutto, che cattura davvero il carattere vibrante della Borgogna.

Il Domaine A.F. Gros, che prende il nome dalla sua prima proprietaria, Anne-Francoise, è stato fondato nel 1988, quando Jean Gros, il capofamiglia Gros, divise la sua grande tenuta tra i suoi figli. Dal 2019, l'azienda è gestita dai figli di Anne-Francoise, che acquistano le uve della cantina da 11 ettari nelle regioni di Vosne-Romanee e Beaujolais, e da alcune delle più celebri denominazioni di Pinot Nero della Borgogna.

Al palato, questo vino è da leggero a mediamente corposo, caratterizzato da tannini fini e avvincenti e da un'acidità impetuosa. In bocca si possono scoprire sapori di ciliegia, lampone e mirtillo rosso, con un sottofondo di fresca mineralità. È stato maturato in botti di rovere, ma mostra un minimo di aroma di rovere. Sarà un partner eccellente per pollame, salumi e formaggi duri.