Quali sono le caratteristiche principali del vino Barolo?

Il "Re dei vini", ossia il Barolo, è un vino a denominazione DOCG, prodotto nella regione Piemonte, a partire dall'uva Nebbiolo. È noto da tempo che i vini di questa regione hanno un alto livello di tannino, responsabile non solo della loro struttura ma anche del potenziale di invecchiamento. Il bouquet di questo vino complesso comprende frutti rossi come ciliegia e prugna, aromi floreali di rosa e violetta e note terrose di tartufo e catrame.
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