Quali sono alcuni abbinamenti gastronomici popolari con i vini australiani?

La scelta dei vini australiani è incomparabile ed è un must per ogni menu. Lo Shiraz presenta tannini d'uva amari con il suo gusto corposo e quindi riduce la grassezza dei piatti al barbecue. D'altra parte, lo Chablis si adatta ai frutti di mare, in particolare ai crostacei e ai piatti di pasta alla crema, grazie alla sua acidità blaak. La serietà e la consistenza dello stile del Cabernet Sauvignon lo rendono un partner perfetto per i piatti a base di agnello, aggiungendo molto ai sapori della carne. Grazie a questi abbinamenti, i vini australiani sono visti come vini diversi che possono essere abbinati a vari piatti.
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