In che modo l'età dei vini australiani influisce sul loro gusto e sulla loro qualità?

Per quanto riguarda il potenziale di invecchiamento dei vini australiani, questo dipende da fattori come le varietà di uva, le procedure di vinificazione e le caratteristiche regionali che possono causare differenze. Mentre alcuni vini sono destinati al consumo precoce per preservare il fruttato, altri, come il Cabernet Sauvignon e lo Shiraz di alta qualità, acquistano complessità in superficie e diventano più morbidi con l'invecchiamento, rendendo evidente la capacità del Paese di produrre vini degni di essere invecchiati.