Vini del Thierry Allemand
Storia
Mentre molte aziende vinicole godono del vantaggio di essere tramandate di generazione in generazione, poggiando sui successi delle attività passate, Thierry Allemand si è decisamente ritagliato un proprio percorso nella regione del Rodano settentrionale in cui si trova la cantina. Il suo interesse per una vinificazione non interventista all'inizio della sua carriera ha influenzato il desiderio di interferire il meno possibile con la natura, permettendo così alle uve di evolversi con la minore manipolazione possibile attraverso i processi naturali del ciclo del vino. Ogni appezzamento è distinto e si estende per un totale di circa cinque ettari di terreno. Il luogo stesso è caratterizzato da quello che alcuni considerano un microclima, che offre elevate dosi di sole abbinate a terreni granitici e calcarei, che danno vita a vini puri e di alta qualità. Thierry Allemand stesso ha aperto la strada dall'inizio alla fine, in ogni fase del processo di vinificazione e commercializzazione. Ha persino iniziato a imbottigliare e produrre con la propria etichetta molto presto. Lo spirito fai-da-te unito al terroir della regione del Rodano settentrionale ha portato Thierry Allemand a diventare un produttore di vino ben riconosciuto e rispettato.
Luogo
22 Impasse des Granges
07130 Cornas
Francia
Attuale proprietà
Proprietà privata (di Thierry Allemand)
Fatti interessanti
Thierry Allemand è un personaggio unico nel mondo della viticoltura ed è riconosciuto per la sua personalità e le sue attività. Con un approccio artigianale alla vinificazione, utilizza persino degli aratri ambulanti per rivoltare il terreno. Le lame di questi aratri sono perfettamente progettate per gestire i pendii e i terreni unici del vigneto, che sono ripidi e stretti. Le lame stesse sono state realizzate a mano da un fabbro in Spagna e hanno la giusta angolazione per lavorare il terreno in modo perfetto. Thierry Allemand è una specie di leggenda, che si è guadagnato il rispetto degli altri coltivando e sistemando il vigneto nei primi giorni (dallo sgombero delle sterpaglie alla ricostruzione dei muri di contenimento), tutto a mano. Questo livello di dettaglio è riscontrabile in ogni momento e testimonia l'approccio pratico e la cura specifica che Thierry Allemand mette nel processo di vinificazione. Uno dei segni distintivi dei vini è il fatto che contengono pochissimo zolfo. Forse è la passione o forse è il processo, ma Thierry Allemand si è guadagnato un seguito di appassionati che apprezzano la purezza e la qualità dei suoi vini.
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