Vini del Tasca d'Almerita

La stessa famiglia si è occupata della tenuta negli ultimi 200 anni e, nel corso di questi anni, Tasca D'Almerita si è evoluta diventando molto più di una semplice azienda vinicola. Oggi Tasca D'Almerita si estende su ben 600 ettari nel cuore della Sicilia e comprende due resort e cinque diverse tenute. Ci sono 200 lavoratori stagionali oltre ad altri 70 lavoratori siciliani. Dire che l'influenza della terra e della cultura siciliana è evidente quando si parla di vini è un eufemismo. Ognuno di loro ha incapsulato perfettamente gli elementi mediterranei nella propria collezione di vini. L'attenzione alla sostenibilità e l'ascolto dei ritmi naturali della terra sono da sempre i valori fondanti di Tasca D'Almerita, il cui stile agricolo innovativo offre una qualità distintiva ai suoi vini.

Via dei Fiori, 13, Palermo PA, Italia

Famiglia Tasca d'Almerita

Le iniziative innovative di coltivazione e tecnologia sono da tempo un principio importante per Tasca D'Almerita, che da tempo è rinomata per il suo modello di business agricolo. Prendiamo ad esempio la Malvasia Capofaro. L'uva viene accuratamente ricoperta di foglie per evitare che si bruci, in modo da preservarne l'aroma. Una volta raccolte, le uve vengono portate in un grande magazzino per proteggerle dal sole. Il magazzino non contiene umidità e utilizza aria riciclata durante il processo di disidratazione. In questo modo si preserva una profonda concentrazione di zuccheri per garantire il giusto livello di acidità. Questo livello di attenzione si ritrova in ogni fase della vendemmia e della produzione del vino di Tasca D'Almerita, che conferisce alla sua collezione un livello di qualità e di gusto distinti, sfruttando al contempo la capacità di produrre elevati volumi di vino.