Vini del Mer Soleil
Storia
Parte della famiglia Wagner di produttori di vino di alta qualità, Chuck Wagner ha iniziato a piantare viti nelle Santa Lucia Highlands nel 1988, fuori dalla Napa Valley. Situate nella Contea di Monterey, le condizioni di coltivazione sono ideali per il Mer Soleil Chardonnay e il Silver Chardonnay, con brezze marine rinfrescanti e molto sole: ciò favorisce una maturazione precoce e un frutto delizioso che dà vita a questi due fantastici Chardonnay.
Il vigneto è ora gestito dal figlio maggiore di Chuck, Charlie F. Wagner II. Avendo lavorato al fianco del padre, Charlie è un innovatore quando si tratta di vino. Cerca continuamente nuovi modi per rendere i loro vini ancora migliori. È così che è nato Silver. Mer Soleil è il classico Chardonnay californiano: ricco, morbido, burroso e invecchiato in legno. Fermentato e invecchiato in botti di rovere francese, con una parte che riceve la fermentazione malolattica, il vino viene poi invecchiato per 12-15 mesi prima dell'imbottigliamento. Il rimescolamento manuale delle botti cattura l'essenza stessa del vino e aiuta a sviluppare una componente cremosa della struttura. Il Silver è l'opposto: non maturato, fermentato in vasche di cemento e acciaio, ma è un vino di qualità altrettanto elevata. La famiglia Wagner ha sempre dato molta importanza ai processi agricoli, preferendo intervenire il meno possibile e ruotando le colture quando possibile. A Monterey coltivano anche 100 acri di limoni e l'aroma degli agrumi è spesso presente nei vini.
Luogo
8700 Conn Creek Road,
Rutherford, CA 94573
Proprietà
La famiglia Wagner
Fatti interessanti
La famiglia di vini Wagner comprende anche vigneti di alta qualità come Caymus, Belle Glos e Conundrum, tra gli altri.
- Vintage 2018
- Formato 750ml
- Tipo Bianco
- Alcol 13.8%
- Vitigno Chardonnay
- Cantina Mer Soleil
- Regione California
- Paese Stati Uniti
- 2018
- 750ml
- Bianco
- 13.8%
- Chardonnay
- Mer Soleil
- California
- Stati Uniti
- Vintage: 2018
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 13.8%
- Vitigno: Chardonnay
- Cantina: Mer Soleil
- Regione: California
- Paese: Stati Uniti
- Vintage 2021
- Formato 750ml
- Tipo Bianco
- Alcol 14.3%
- Vitigno Chardonnay
- Cantina Mer Soleil
- Regione California
- Paese Stati Uniti
- 2021
- 750ml
- Bianco
- 14.3%
- Chardonnay
- Mer Soleil
- California
- Stati Uniti
- Vintage: 2021
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 14.3%
- Vitigno: Chardonnay
- Cantina: Mer Soleil
- Regione: California
- Paese: Stati Uniti
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!