Vini del Domaines Ott

Domaines Ott

Storia

Location

5093, route de Flayosc

83460 Taradeau

Proprietà

Famiglia di proprietà

Fatti interessanti

In totale la proprietà conta 148 acri, tra cui suggestivi vigneti terrazzati piantati su terreni pietrosi di marna e calcare. Il terroir è ideale per la produzione di vini di alta qualità, grazie alle brezze marine rinfrescanti provenienti dalla vicina baia di Bandol e alle soleggiate giornate estive. Questo contribuisce a garantire un'abbondanza di sapori ricchi di frutta e tannini maturi, bilanciati da freschezza ed eleganza. Questa particolare cuvee è composta principalmente da Mourvedre e da quantità uguali di Cinsault e Grenache. I frutti sono tutti raccolti a mano per mantenere la qualità, con fermentazione in vasche a temperatura controllata e invecchiamento in botti di rovere per 6-8 mesi.

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