Chateau de Manissy

I vigneti di Chateau de Manissy producono vino dall'inizio del XX secolo, quando i "Padri Missionari della Sacra Famiglia" piantarono le prime viti dopo aver ereditato la proprietà dalla famiglia Lafarge, minatori di Tavel. Poi i tempi cambiarono e i padri invecchiarono e dovettero abbandonare la gestione della tenuta.

Florian André, un giovane enologo di Tavel, dal 2003 si dedica con passione a perpetuare la tradizione dei Padri, creando nuove cuvée. Per motivi etici e ambientali, nel 2009 è passato totalmente all'agricoltura biologica.

Chateau de Manissy

Rte de Roquemaure, 30126 Tavel, Francia

Proprietà privata