Domaine Servin Chablis Grand Cru Les Clos 2022
Domaine Servin Chablis Grand Cru Les Clos 2022
- 2022
- 750ml
- Bianco
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Servin
- Borgogna
- Francia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 13%
- Vitigno: Chardonnay
- Uve: Chardonnay
- Cantina: Domaine Servin
- Regione: Borgogna
- Paese: Francia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 13%
- Vitigno: Chardonnay
- Uve: Chardonnay
- Cantina: Domaine Servin
- Regione: Borgogna
- Paese: Francia
"Les Clos" è stato spesso definito il re dei vigneti Grand Cru di Chablis. Questa espressione del famoso sito, proveniente dal Domaine Servin, dimostra il soprannome. È ricco di profumi di frutta a nocciolo acidula, scorza di agrumi, spezie e mineralità. È allo stesso tempo potente e teso, degno di essere conservato in cantina per un decennio o più.
Il Domaine Servin fa parte del paesaggio di Chablis da moltissimo tempo - anche se non sono sempre stati viticoltori, i monaci di Saint Martin si riferivano ai membri della famiglia Servin come "proprietari di vigneti" fin dal XVI secolo. Oggi, l'azienda vinicola è fedele alla tradizione, pur incorporando la tecnologia moderna per ottenere la massima qualità di vino possibile.
Questo Grand Cru Chablis presenta un palato vellutato e corposo, con sapori complessi di pesca, nettarina, mela e una generosa mineralità di pietra umida. I terreni di "Les Clos" sono ricchi di calcare e argilla. Con un'acidità decisa, mantiene un certo margine, nonostante la bocca rotonda e setosa. Se è un fan dello Chardonnay, Chablis è la logica conclusione. Questo vino sarà perfetto da abbinare a crostacei, formaggi morbidi o pesce in salsa bianca.
Consegna molto veloce, ben imballata. Sempre al 100%