Conservare in cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Stara Brajda Rdece significa "vecchio vigneto rosso" in sloveno poiché le uve per questo rosso provengono da alcuni dei più vecchi appezzamenti della tenuta. La cuvee è composta da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot oltre che dall'uva autoctona Refosco. Dopo la vinificazione, il vino giovane è invecchiato in botti di rovere da 500 litri per 24 mesi per armonizzare le diverse varietà e aggiungere smalto ed eleganza.

Questo rosso ricco e corposo ha molta generosità dal Merlot e dal Cabernet Sauvignon con sapori maturi di bacche scure, tannini fermi e una struttura ben costruita. Il Refosco aggiunge un tocco di freschezza aspra che aiuta a fornire equilibrio e grazia al profilo del sapore.

La famiglia Scurek produce vino da almeno quattro generazioni, con documenti storici che mostrano che il nonno dell'attuale proprietario Stojan aveva 1 ettaro di vigna che produceva circa 50 ettolitri di vino all'anno. Oggi Stojan lavora la tenuta di famiglia insieme ai suoi figli usando metodi tradizionali e uve locali insieme a tecnologie all'avanguardia e varietà internazionali. La loro tenuta si trova al confine con l'Italia, nella Slovenia occidentale, ed è nota per i suoi vini eleganti e corposi prodotti da vigneti di prima qualità.