Oxer Wines Kalamity Blanco 2023

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Oxer Wines è una rinomata azienda vinicola della Rioja fondata da Oxer Bastegieta, che dal 2009 produce vini di alta qualità da alcuni vecchi vigneti nelle zone della Rioja Alavesa e della Rioja Alta.

Il Kalamity Blanco è un blend di sei varietà autoctone. Il vitigno predominante è il Viura, con aggiunte di Torrontés e piccole quantità di Calagraño, Malvasía, Maturana Blanca e Garnacha Blanca. Le uve provengono da vecchi vigneti situati a 600 metri sul livello del mare su terreni argilloso-calcarei nella Rioja Alavesa. Dopo la vendemmia, la selezione e la pigiatura a grappolo intero, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e il vino finito matura per 10 mesi in botti di rovere francese. La produzione è molto limitata, poco più di 2.000 bottiglie.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore intenso e brillante con riflessi dorati. Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con note di agrumi e frutta bianca, seguite da note minerali. Al palato è fresco, elegante ed equilibrato, con un'acidità vivace e rinfrescante. Il finale è di media lunghezza e distintamente minerale. Si abbina in modo eccellente a frutti di mare, pesce o pollame in salse agli agrumi, nonché a insalate miste gourmet.