Summerhouse Sauvignon Blanc 2021

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Rapaura Springs è un'azienda vinicola a conduzione familiare, con sede nella zona della Wairau Valley, nella famosa regione neozelandese di Marlborough. Collabora con diversi produttori partner, tra cui Summerhouse, un marchio sotto la stessa proprietà di Rapaura Springs. I proprietari sono i Neylon e i Wiffin, due famiglie che si sono alleate negli anni '80 e hanno avviato un vivaio di viti su un terreno di pregio, dando vita ad alcuni dei migliori vini di Marlborough.

L'azienda ha riscosso un notevole successo, vincendo premi per i suoi Sauvignon Blanc. L'uva bordolese prospera nel caldo secco di Marlborough, un'area che i Maori chiamano "il posto con il buco nella nuvola". Le uve di Summerhouse provengono dai vigneti di Blind River, un'area ulteriormente asciugata dalle fresche brezze oceaniche.

Il Summerhouse Sauvignon Blanc è ricco di profumi di frutta tropicale e agrumi rinfrescanti. Il Sauvignon Blanc neozelandese si distingue per l'intensità dei suoi sapori e questa espressione ne è un ottimo esempio. In bocca è da leggero a mediamente corposo, con note di litchi, cantalupo, agrumi maturi e citronella. Il finale è lungo e pulito, con una persistente nota erbacea. Si abbina bene ai frutti di mare tipici della regione, come vongole al burro o pesce bianco con citronella.