Stony Hill Chardonnay 2011

Da bere ora fino al 2028. Servire fresco.

La storia di Stony Hill iniziò negli anni '40 quando Fred ed Eleanor McCrea scoprirono la proprietà isolata perfetta sulla Spring Mountain per iniziare la loro azienda vinicola. La coppia era innamorata dei sensazionali vini Chardonnay prodotti in Borgogna e ha deciso di fare le proprie versioni californiane in questo angolo aspro appena a nord di St Helena.

Oggi gestita dal figlio dei McCrea, Peter, da sua moglie Willinda e dalla loro figlia Sarah, Stony Hill è conosciuta in tutta la California e oltre per i loro graziosi Chardonnay che sono prodotti in un classico stile del Vecchio Mondo. Come i loro cugini borgognoni, questi vini sono fatti per essere invecchiati grazie al loro eccellente equilibrio e ai livelli decenti di acidità. Mentre è ideale da bere ora, questo Chardonnay potrebbe facilmente essere conservato per almeno un decennio o più.

Al naso ci sono seducenti note di mela verde, scorza di limone fresco e sentori di fiori bianchi che arrivano fino al palato. I sapori di frutta ricchi e concentrati e la consistenza cremosa sono soddisfatti da un'acidità croccante e da tocchi di mineralità incerta che forniscono un'armonia perfetta. Questo è un vino molto elegante che ha ancora una vibrazione giovanile e mostra molte promesse per il futuro.