Altre miscele rosse

Stefano Accordini Paxxo Rosso del Veneto 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Corvina 55%, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cantina
Stefano Accordini
Regione
Veneto
Paese
Italia
  • Artigiani della vigna
91 AVG

Cantina fino a 7 anni. Tempo di decantazione: 2 ore.

Questo bellissimo Paxxo Rosso, proveniente dal Veneto, è composto da un blend di uve Corvina Veronese (60%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%) e Rondinella (10%). L'attenta miscelazione aggiunge una complessità stratificata, una struttura sofisticata e un elemento inconfondibile di morbidezza. Queste uve, selezionate a mano e a singolo strato, semi-asciugate all'aria, sono un abbinamento perfetto per questo vino maturo e gourmet, che è ben strutturato e notevolmente accessibile. Un vino rosso italiano molto caratteristico e potente.

Il bellissimo aroma speziato di frutta candita si apre a note più ampie di alloro, insieme a frutti rossi e perfettamente maturi, intrisi di rum. Le note persistenti della quercia sono sottili nella loro presenza, ma sono il supporto perfetto per i sapori intensi, scuri, di frutta nera e di spezie. Il finale pieno e armoniosamente arrotondato di questo vino rosso caldo e morbido continua a indugiare, perfettamente adatto a carni stagionate di tutti i tipi, selvaggina, formaggi duri o anche anatra confit.

La profonda concentrazione di sapore è il risultato dei 35-40 giorni iniziali di appassimento delle uve su grandi graticci, per un risultato intenso e potente. Le pratiche tradizionali di viticoltura dell'appassionato enologo Stefano Accordini includono una vendemmia manuale e la fermentazione di 12 mesi del vino in barrique di rovere francese.

Descrizione

Cantina fino a 7 anni. Tempo di decantazione: 2 ore.

Questo bellissimo Paxxo Rosso, proveniente dal Veneto, è composto da un blend di uve Corvina Veronese (60%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%) e Rondinella (10%). L'attenta miscelazione aggiunge una complessità stratificata, una struttura sofisticata e un elemento inconfondibile di morbidezza. Queste uve, selezionate a mano e a singolo strato, semi-asciugate all'aria, sono un abbinamento perfetto per questo vino maturo e gourmet, che è ben strutturato e notevolmente accessibile. Un vino rosso italiano molto caratteristico e potente.

Il bellissimo aroma speziato di frutta candita si apre a note più ampie di alloro, insieme a frutti rossi e perfettamente maturi, intrisi di rum. Le note persistenti della quercia sono sottili nella loro presenza, ma sono il supporto perfetto per i sapori intensi, scuri, di frutta nera e di spezie. Il finale pieno e armoniosamente arrotondato di questo vino rosso caldo e morbido continua a indugiare, perfettamente adatto a carni stagionate di tutti i tipi, selvaggina, formaggi duri o anche anatra confit.

La profonda concentrazione di sapore è il risultato dei 35-40 giorni iniziali di appassimento delle uve su grandi graticci, per un risultato intenso e potente. Le pratiche tradizionali di viticoltura dell'appassionato enologo Stefano Accordini includono una vendemmia manuale e la fermentazione di 12 mesi del vino in barrique di rovere francese.

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Tipo
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Alcol
14%
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Uve
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Cantina
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2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
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Uve
Syrah, Malbec, Cabernet Franc
Cantina
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Bessa Valley Enira 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Cantina
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Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
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