Roots Run Deep Educated Guess Pinot Noir 2016

Da bere subito o da conservare fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Fondata da Mark Albrecht negli anni 2000, Roots Run Deep è un vero progetto di passione ispirato dal sogno di fare vini sensazionali della Napa Valley a prezzi accessibili. Mark aveva così tanta fiducia nel suo nuovo progetto che ha persino venduto la sua casa e cercato il sostegno finanziario di amici e familiari per lanciare la sua etichetta Educated Guess nel 2005. Da allora il marchio è fiorito e ha guadagnato molti clienti fedeli in tutti gli Stati Uniti e oltre per i loro deliziosi e convenienti vini di Napa.

Il nome Educated Guess nasce da una discussione appassionata davanti a una bottiglia di vino, se la vinificazione sia più un'arte o una scienza. Dopo qualche altro bicchiere di vino è nato il concetto del nuovo marchio di Mark. Questo tema si ritrova nel design unico dell'etichetta che presenta formule chimiche che descrivono il processo di vinificazione da un punto di vista scientifico. Apprezzare il vino come un'arte, d'altra parte, arriva non appena si stappa la bottiglia e si versa un generoso bicchiere o due.

Questo elegante Pinot Noir è realizzato con uve provenienti dalla costa di Sonoma, il che gli dà un sacco di freschezza croccante per bilanciare la ricca frutta di bosco. Al naso ci sono incantevoli note di rovo terroso, ciliegia rossa e prugna, così come sentori di erbe secche saporite, spezie da forno e chiodi di garofano. Un grande partner per salumi, formaggi o anche un grande piatto di pasta fresca servito con una salsa a base di pomodoro.