Pinot Noir

Neudorf Toms Block Pinot Noir 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Pinot Noir
Uve
Pinot Noir
Cantina
Neudorf
Regione
Nelson
Paese
Nuova Zelanda
93 AVG
In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Nelson è la regione vinicola più soleggiata della Nuova Zelanda ed è in gran parte sfuggita alla produzione di massa grazie alla sua posizione isolata sulla punta settentrionale dell'Isola del Sud. I pionieri Tim e Judy Finn hanno fondato una delle migliori aziende vinicole della zona alla fine degli anni '70 nella sottoregione di Moutere. Oggi sono specializzati nella produzione di Pinot Noir e Chardonnay di alta qualità, senza irrigazione dei vigneti grazie agli eccellenti terreni argillosi che trattengono molta umidità.

Il Pinot Noir Tom's Block è un magnifico vigneto singolo coltivato sui terreni argillosi di Moutere, tipici della tenuta, che contribuiscono a sottolineare l'eleganza e il ricco carattere di frutta rossa della varietà. La frutta è tutta raccolta a mano per massimizzare la qualità e fermentata con lieviti selvatici in fermentatori aperti. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese per 10 mesi, seguito da assemblaggio, travaso e imbottigliamento.

Il risultato è un Pinot complesso e multistrato che si apre con note delicate di lamponi, amarene e mirtilli sottolineate da note di terra cotta, erbe secche e spezie. Al palato c'è un corpo medio, un'acidità brillante e un finale pulito e puro che culmina in attraenti sapori di frutta rossa che si soffermano sulla lingua.
Descrizione
In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Nelson è la regione vinicola più soleggiata della Nuova Zelanda ed è in gran parte sfuggita alla produzione di massa grazie alla sua posizione isolata sulla punta settentrionale dell'Isola del Sud. I pionieri Tim e Judy Finn hanno fondato una delle migliori aziende vinicole della zona alla fine degli anni '70 nella sottoregione di Moutere. Oggi sono specializzati nella produzione di Pinot Noir e Chardonnay di alta qualità, senza irrigazione dei vigneti grazie agli eccellenti terreni argillosi che trattengono molta umidità.

Il Pinot Noir Tom's Block è un magnifico vigneto singolo coltivato sui terreni argillosi di Moutere, tipici della tenuta, che contribuiscono a sottolineare l'eleganza e il ricco carattere di frutta rossa della varietà. La frutta è tutta raccolta a mano per massimizzare la qualità e fermentata con lieviti selvatici in fermentatori aperti. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese per 10 mesi, seguito da assemblaggio, travaso e imbottigliamento.

Il risultato è un Pinot complesso e multistrato che si apre con note delicate di lamponi, amarene e mirtilli sottolineate da note di terra cotta, erbe secche e spezie. Al palato c'è un corpo medio, un'acidità brillante e un finale pulito e puro che culmina in attraenti sapori di frutta rossa che si soffermano sulla lingua.
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