Middle Earth Sauvignon Blanc 2019

Da bere ora fino al 2024. Servire ben freddo.

I vini della Terra di Mezzo provengono da Nelson, nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, che è il centro geografico del paese. La tenuta a conduzione familiare è stata originariamente acquistata come un'azienda lattiero-casearia, ma negli anni '90 hanno iniziato a convertire la proprietà in vigneti e a vendere frutta a importanti aziende vinicole locali come Craggy Range.

Nel 2011 la famiglia decise di vendere i propri vini e nacque Middle Earth wines. Oggi la famiglia lavora più di 50 ettari di vigne che sono certificate al 100% come sostenibili. Le condizioni qui sono ideali per fare vini di alta qualità grazie alle lunghe giornate estive soleggiate e alle brezze rinfrescanti della vicina Tasman Bay.

Questo imbottigliamento è un classico Sauvignon neozelandese da clima fresco con incantevoli note di uva spina, frutta tropicale ed erbe secche al naso. Il primo sorso offre un'acidità brillante e appetitosa, un corpo medio e una struttura ben arrotondata. La natura facile da bere di questo vino lo rende un grande abbinamento per una varietà di piatti tra cui insalate a foglia, sushi, frutti di mare e anche piatti a base di asparagi che possono essere difficili da abbinare al vino. La freschezza lo rende anche ottimo da servire da solo come aperitivo in giardino o a bordo piscina.