Syrah

Matetic Corralillo Syrah 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Syrah
Uve
Syrah
Cantina
Matetic
Regione
Valle di San Antonio
Paese
Cile
  • Biologico
92 AVG
In cantina per un massimo di 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Originariamente dalla costa croata, la famiglia Matetic emigrò in Cile nel 1892 e presto si stabilì nella punta più meridionale del paese, Punta Arenas, dove stabilì un allevamento di pecore. Dopo un attento studio del terroir locale, nel 1999 la famiglia decise di iniziare a produrre vino e piantò dei vigneti a soli 15 km dall'Oceano Pacifico nella valle di Rosario. Le calde e soleggiate giornate estive e le brezze rinfrescanti provenienti dall'oceano lo rendono un luogo ideale per produrre vini cileni di alta qualità.

Questo Syrah fa parte della loro serie Corralillo, che prende il nome da una storica cantina nella valle di Rosario dove si faceva il vino dall'uva indigena Pais. Oggi la famiglia si rifornisce di frutta per questo imbottigliamento da San Antonio, oltre che da Maipo e Colchagua. Le pratiche biodinamiche sono utilizzate nel vigneto e nella cantina per coltivare uve sane e di alta qualità secondo i ritmi di Madre Natura. Una volta in cantina le uve Syrah vengono vinificate e poi maturate in botti di rovere francese per 12 mesi.

Il risultato è un Syrah robusto e muscoloso con potenti aromi e sapori di bacche scure schiacciate, prugne e ciliegie scure condite con pepe nero, liquirizia e spezie di scatola di sigari. I tannini fermi e la struttura ben costruita lo rendono un grande partner per le carni rosse.
Descrizione
In cantina per un massimo di 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Originariamente dalla costa croata, la famiglia Matetic emigrò in Cile nel 1892 e presto si stabilì nella punta più meridionale del paese, Punta Arenas, dove stabilì un allevamento di pecore. Dopo un attento studio del terroir locale, nel 1999 la famiglia decise di iniziare a produrre vino e piantò dei vigneti a soli 15 km dall'Oceano Pacifico nella valle di Rosario. Le calde e soleggiate giornate estive e le brezze rinfrescanti provenienti dall'oceano lo rendono un luogo ideale per produrre vini cileni di alta qualità.

Questo Syrah fa parte della loro serie Corralillo, che prende il nome da una storica cantina nella valle di Rosario dove si faceva il vino dall'uva indigena Pais. Oggi la famiglia si rifornisce di frutta per questo imbottigliamento da San Antonio, oltre che da Maipo e Colchagua. Le pratiche biodinamiche sono utilizzate nel vigneto e nella cantina per coltivare uve sane e di alta qualità secondo i ritmi di Madre Natura. Una volta in cantina le uve Syrah vengono vinificate e poi maturate in botti di rovere francese per 12 mesi.

Il risultato è un Syrah robusto e muscoloso con potenti aromi e sapori di bacche scure schiacciate, prugne e ciliegie scure condite con pepe nero, liquirizia e spezie di scatola di sigari. I tannini fermi e la struttura ben costruita lo rendono un grande partner per le carni rosse.
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