Cabernet Sauvignon
Matar Cumulus 2019
Da bere ora o da conservare fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
La famiglia Pelter fa l'agricoltore in Israele dal 1970, quando Sam Pelter emigrò nel paese dagli USA. Sono ben noti in Israele per la loro cantina boutique Pelter sulle alture del Golan, e nel 2012 i due figli di Sam, Tal e Nir, hanno avviato un nuovo progetto vinicolo chiamato Matar. Questa etichetta è specializzata in vini kosher di alta qualità realizzati con frutta proveniente da tutto Israele. Questa diversità di terroir dà alla famiglia la massima flessibilità e creatività nella vinificazione.
Cumulus è un affascinante blend rosso kosher composto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc provenienti dalle alture del Golan e dalle colline di Gerusalemme. La frutta è tutta raccolta a mano per mantenere la qualità e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese per 14 mesi prima di essere imbottigliato.
La miscela prende il nome dalla morbida e soffice nuvola Cumulus grazie alla sua consistenza morbida e liscia e al suo corpo medio con ampi sapori di frutta matura. Mora, cassis e note di ciliegia scura abbondano al naso, mentre il palato offre un sacco di tannini eleganti e un lungo finale con note persistenti di spezie, fumo di legna e frutti di bosco schiacciati.
La famiglia Pelter fa l'agricoltore in Israele dal 1970, quando Sam Pelter emigrò nel paese dagli USA. Sono ben noti in Israele per la loro cantina boutique Pelter sulle alture del Golan, e nel 2012 i due figli di Sam, Tal e Nir, hanno avviato un nuovo progetto vinicolo chiamato Matar. Questa etichetta è specializzata in vini kosher di alta qualità realizzati con frutta proveniente da tutto Israele. Questa diversità di terroir dà alla famiglia la massima flessibilità e creatività nella vinificazione.
Cumulus è un affascinante blend rosso kosher composto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc provenienti dalle alture del Golan e dalle colline di Gerusalemme. La frutta è tutta raccolta a mano per mantenere la qualità e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese per 14 mesi prima di essere imbottigliato.
La miscela prende il nome dalla morbida e soffice nuvola Cumulus grazie alla sua consistenza morbida e liscia e al suo corpo medio con ampi sapori di frutta matura. Mora, cassis e note di ciliegia scura abbondano al naso, mentre il palato offre un sacco di tannini eleganti e un lungo finale con note persistenti di spezie, fumo di legna e frutti di bosco schiacciati.
Descrizione
Da bere ora o da conservare fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
La famiglia Pelter fa l'agricoltore in Israele dal 1970, quando Sam Pelter emigrò nel paese dagli USA. Sono ben noti in Israele per la loro cantina boutique Pelter sulle alture del Golan, e nel 2012 i due figli di Sam, Tal e Nir, hanno avviato un nuovo progetto vinicolo chiamato Matar. Questa etichetta è specializzata in vini kosher di alta qualità realizzati con frutta proveniente da tutto Israele. Questa diversità di terroir dà alla famiglia la massima flessibilità e creatività nella vinificazione.
Cumulus è un affascinante blend rosso kosher composto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc provenienti dalle alture del Golan e dalle colline di Gerusalemme. La frutta è tutta raccolta a mano per mantenere la qualità e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese per 14 mesi prima di essere imbottigliato.
La miscela prende il nome dalla morbida e soffice nuvola Cumulus grazie alla sua consistenza morbida e liscia e al suo corpo medio con ampi sapori di frutta matura. Mora, cassis e note di ciliegia scura abbondano al naso, mentre il palato offre un sacco di tannini eleganti e un lungo finale con note persistenti di spezie, fumo di legna e frutti di bosco schiacciati.
La famiglia Pelter fa l'agricoltore in Israele dal 1970, quando Sam Pelter emigrò nel paese dagli USA. Sono ben noti in Israele per la loro cantina boutique Pelter sulle alture del Golan, e nel 2012 i due figli di Sam, Tal e Nir, hanno avviato un nuovo progetto vinicolo chiamato Matar. Questa etichetta è specializzata in vini kosher di alta qualità realizzati con frutta proveniente da tutto Israele. Questa diversità di terroir dà alla famiglia la massima flessibilità e creatività nella vinificazione.
Cumulus è un affascinante blend rosso kosher composto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc provenienti dalle alture del Golan e dalle colline di Gerusalemme. La frutta è tutta raccolta a mano per mantenere la qualità e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese per 14 mesi prima di essere imbottigliato.
La miscela prende il nome dalla morbida e soffice nuvola Cumulus grazie alla sua consistenza morbida e liscia e al suo corpo medio con ampi sapori di frutta matura. Mora, cassis e note di ciliegia scura abbondano al naso, mentre il palato offre un sacco di tannini eleganti e un lungo finale con note persistenti di spezie, fumo di legna e frutti di bosco schiacciati.
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