La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011

In cantina fino a 19 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

La Rioja Alta iniziò nel 1890 come una collaborazione tra cinque produttori locali che volevano esportare i loro vini oltre i confini spagnoli verso nuovi acquirenti in Francia. La nuova cantina fu stabilita proprio accanto alla stazione ferroviaria di Haro, permettendo la rapida espansione della tenuta che ora è considerata un produttore leader di rossi Rioja in stile tradizionale.

Nel 1904 la cantina si fuse con Bodegas Ardanza, guadagnando alcuni dei migliori vigneti di Rioja Alta nel processo. Questa pietra miliare è commemorata con questo Gran Reserva 904 che è fatto prevalentemente da viti Tempranillo di 60 anni piantate a Rodezno, Briñas e Villalba. C'è anche una piccola quantità di Graciano da Montecillo per aggiungere grazia ed eleganza al vino finito.

Le uve vengono accuratamente pigiate una volta in cantina e lasciate fermentare spontaneamente per 75 giorni prima di essere trasferite in botti di rovere americano. Dopo quasi tre anni di invecchiamento, il vino viene travasato otto volte e la miscela finale viene imbottigliata l'anno successivo. È un'espressione aggraziata ma robusta della Rioja, con ampie note di prugna rossa e ciliegia che si approfondiscono in sapori più sapidi e terrosi al palato. Un grande vino da conservare ancora per qualche anno o da abbinare a piatti sostanziosi come la selvaggina, una bistecca di prima scelta o guance di manzo servite con polenta cremosa.