Albarino

La Cana Alborino 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Albarino
Uve
Albarino
Cantina
Bodegas Ordonez
Regione
Galizia
Paese
Spagna
90 AVG
Da bere ora fino al 2020. Servire ben freddo.

Jorge Ordonez ha scoperto per la prima volta il potenziale delle Rias Baixas alla fine degli anni '80 quando ha visitato la regione in una missione per cercare nuovi interessanti vini spagnoli. All'inizio degli anni '90 era diventato il primo ad esportare l'Albarino negli Stati Uniti, inaugurando una nuova era per l'apprezzamento dei vini spagnoli sull'altra sponda dell'Atlantico.

La sua azienda vinicola nelle Rias Baixas, Bodegas La Caña, è stata fondata nel 2007 e cerca di produrre Albarino in stile tradizionale utilizzando tecniche e tecnologie di vinificazione moderne. L'Albariño La Caña è prodotto dall'enologa kiwi Natalie Christensen che seleziona attentamente le uve da 38 piccoli appezzamenti nella valle di Salnés, nella sezione più settentrionale delle Rias Baixas.

Natalie fermenta il 25% del vino in botti di rovere francese usate per dare una struttura più ricca e cremosa al vino. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato sui lieviti per 8 mesi per aggiungere ulteriore complessità. Il risultato è un vino leggero e vivace con un'acidità vivace, sapori di pesca matura e di scorza di limone, con note di salinità e delicati fiori bianchi. Servitelo ben freddo in una calda giornata estiva accanto a un generoso piatto di ostriche o frutti di mare assortiti.
Descrizione
Da bere ora fino al 2020. Servire ben freddo.

Jorge Ordonez ha scoperto per la prima volta il potenziale delle Rias Baixas alla fine degli anni '80 quando ha visitato la regione in una missione per cercare nuovi interessanti vini spagnoli. All'inizio degli anni '90 era diventato il primo ad esportare l'Albarino negli Stati Uniti, inaugurando una nuova era per l'apprezzamento dei vini spagnoli sull'altra sponda dell'Atlantico.

La sua azienda vinicola nelle Rias Baixas, Bodegas La Caña, è stata fondata nel 2007 e cerca di produrre Albarino in stile tradizionale utilizzando tecniche e tecnologie di vinificazione moderne. L'Albariño La Caña è prodotto dall'enologa kiwi Natalie Christensen che seleziona attentamente le uve da 38 piccoli appezzamenti nella valle di Salnés, nella sezione più settentrionale delle Rias Baixas.

Natalie fermenta il 25% del vino in botti di rovere francese usate per dare una struttura più ricca e cremosa al vino. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato sui lieviti per 8 mesi per aggiungere ulteriore complessità. Il risultato è un vino leggero e vivace con un'acidità vivace, sapori di pesca matura e di scorza di limone, con note di salinità e delicati fiori bianchi. Servitelo ben freddo in una calda giornata estiva accanto a un generoso piatto di ostriche o frutti di mare assortiti.
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