Kumeu River Estate Chardonnay 2021

Conservare in cantina fino a 9 anni. Servire fresco.

Anche se oggi l'azienda vinicola Kumeu River gode del rispetto internazionale per i suoi eleganti Chardonnay in stile Borgogna, dietro questo successo si nascondono anni di lavoro massacrante e di incertezza. La loro storia iniziò nel 1937 quando Mick e Katé Brajkovich lasciarono il loro piccolo villaggio in Croazia per creare una nuova vita in Nuova Zelanda. Lavorando lunghe ore per altri agricoltori della zona, la coppia ha lentamente risparmiato denaro per creare la propria azienda vinicola nel 1944, che ora è nelle mani capaci della terza generazione di Brajkovichs.

Anche se la tenuta si trova in una delle regioni vinicole più settentrionali della Nuova Zelanda, la vicinanza del Mare di Tasmania e dell'Oceano Pacifico crea condizioni più fresche e adatte a produrre vini bianchi vivaci da Chardonnay e Pinot Gris.

Per il loro Estate Chardonnay la famiglia Brajkovich seleziona e raccoglie a mano le migliori uve da sei diversi siti di vigneti a Kumeu. Poi fermentano lo Chardonnay in botti di rovere per un totale di 11 mesi. Il risultato è uno Chardonnay ricco e vellutato che emana aromi e sapori incantevoli di pesche bianche, scorza di limone e accenni di delicata mineralità. Questo è un vino che premierà una lunga conservazione e continuerà a svilupparsi ed evolversi nel corso del prossimo decennio.