Tsolikouri

DoReMi Tsolikouri 2020

Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Tsolikouri
Uve
Tsolikouri
Cantina
DoReMi
Regione
Imereti
Paese
Georgia
  • Biologico
  • Orange
  • Artigiani della vigna
92 AVG
Bevetelo subito o mettetelo in cantina fino a 5 anni. Non c'è bisogno di decantare.

DoReMi è una cantina georgiana situata nella storica regione vinicola di Kakheti, fondata nel 2012 da due amici appassionati di vino. I loro vini biologici, tutti fatti con uve locali, possono essere divisi in due gruppi principali, i vini Kathetiani e quelli provenienti dall'entroterra di Kartli e Imereti. I primi sono fermentati e invecchiati a Qvevri, che dà loro un'espressione particolarmente chiara del suo corpo e della sua spina dorsale tannica. Il DoReMi Tsolikouri è un vino ambrato prodotto dall'omonimo vitigno autoctono, proveniente dalla zona di Imereti.

Al naso, il vino mostra leggeri e piacevoli aromi di pompelmo, prugna selvatica gialla, fiori selvatici e delicate note minerali. Il vino è equilibrato e morbido con acidità rinfrescante e tannini vellutati. Nonostante il corpo leggero, si può assaporare una ricca gamma di sapori fruttati, specialmente di agrumi e prugna gialla. Il vino ha un finale morbido e lungo.

È il compagno perfetto per torte di formaggio e crostate, risotto ai funghi e fish and chips.
Descrizione
Bevetelo subito o mettetelo in cantina fino a 5 anni. Non c'è bisogno di decantare.

DoReMi è una cantina georgiana situata nella storica regione vinicola di Kakheti, fondata nel 2012 da due amici appassionati di vino. I loro vini biologici, tutti fatti con uve locali, possono essere divisi in due gruppi principali, i vini Kathetiani e quelli provenienti dall'entroterra di Kartli e Imereti. I primi sono fermentati e invecchiati a Qvevri, che dà loro un'espressione particolarmente chiara del suo corpo e della sua spina dorsale tannica. Il DoReMi Tsolikouri è un vino ambrato prodotto dall'omonimo vitigno autoctono, proveniente dalla zona di Imereti.

Al naso, il vino mostra leggeri e piacevoli aromi di pompelmo, prugna selvatica gialla, fiori selvatici e delicate note minerali. Il vino è equilibrato e morbido con acidità rinfrescante e tannini vellutati. Nonostante il corpo leggero, si può assaporare una ricca gamma di sapori fruttati, specialmente di agrumi e prugna gialla. Il vino ha un finale morbido e lungo.

È il compagno perfetto per torte di formaggio e crostate, risotto ai funghi e fish and chips.
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Cantina
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