Altri vini rossi

Colsanto Sagrantino di Montefalco 2013

Vintage
2013
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Altri vini rossi
Uve
Sagrantino
Cantina
Livon
Regione
Umbria
Paese
Italia
92 AVG
In cantina per un massimo di 8 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

La famiglia Livon produce vini italiani di alta qualità nella regione del Collio nord-orientale fin dagli anni '60, ma è stato solo nel 2001 che hanno acquisito la tenuta Consalto nella denominazione di Montefalco in Umbria. La proprietà si sviluppa intorno a un casale storico che risale al 1700 e ha 20 ettari di vigneti di prima qualità piantati principalmente con uve locali come Sagrantino, Sangiovese e Montepulciano.

Il Sagrantino di Montefalco di Colsanto proviene da vigneti di qualità a Montarone, nel comune di Bevagna. Qui i terreni argillosi e calcarei sono ideali per produrre vini rossi eleganti ma strutturati con un sacco di carattere ricco di frutta. Le uve vengono raccolte a mano per ottimizzare la qualità e vengono fatte fermentare in vasche a temperatura controllata per quindici giorni. Il vino giovane trascorre poi 15 mesi di invecchiamento in botti di rovere seguiti da altri 12 mesi di invecchiamento in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Questo lungo processo di invecchiamento aiuta a creare un rosso lucido e ben definito, con tannini morbidi ma fermi e un corpo generoso e pieno. Al naso ci sono incantevoli note di frutti di bosco, foglie di tabacco e spezie, mentre il palato offre un nucleo solido di frutta scura e note persistenti di rovere tostato, cuoio ed erbe secche.
Descrizione
In cantina per un massimo di 8 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

La famiglia Livon produce vini italiani di alta qualità nella regione del Collio nord-orientale fin dagli anni '60, ma è stato solo nel 2001 che hanno acquisito la tenuta Consalto nella denominazione di Montefalco in Umbria. La proprietà si sviluppa intorno a un casale storico che risale al 1700 e ha 20 ettari di vigneti di prima qualità piantati principalmente con uve locali come Sagrantino, Sangiovese e Montepulciano.

Il Sagrantino di Montefalco di Colsanto proviene da vigneti di qualità a Montarone, nel comune di Bevagna. Qui i terreni argillosi e calcarei sono ideali per produrre vini rossi eleganti ma strutturati con un sacco di carattere ricco di frutta. Le uve vengono raccolte a mano per ottimizzare la qualità e vengono fatte fermentare in vasche a temperatura controllata per quindici giorni. Il vino giovane trascorre poi 15 mesi di invecchiamento in botti di rovere seguiti da altri 12 mesi di invecchiamento in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Questo lungo processo di invecchiamento aiuta a creare un rosso lucido e ben definito, con tannini morbidi ma fermi e un corpo generoso e pieno. Al naso ci sono incantevoli note di frutti di bosco, foglie di tabacco e spezie, mentre il palato offre un nucleo solido di frutta scura e note persistenti di rovere tostato, cuoio ed erbe secche.
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