Clement & Florian Berthier Sancerre Blanc 2023

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Questo vino Sancerre bianco offre un naso squisito, che cammina sul filo del rasoio tra la vivacità e la raffinatezza. Al naso, inizia con la scorza di pompelmo e i frutti del frutteto, completati dal delicato profumo di fiori bianchi. Questi aromi sono splendidamente intrecciati con una mineralità distintiva, attribuita ai terreni di selce e argilla della regione di Sancerre, che conferisce una sottile affumicatura che aggiunge profondità e complessità.

Berthier è un nome rinomato nella Valle della Loira, che rappresenta cinque generazioni di eredità enologica. Clément e Florian Berthier hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 2012. Clément si occupa delle operazioni commerciali e della cantina stessa, assicurando che ogni vino rifletta il terroir unico di Sancerre. Florian si dedica alla terra, sfruttando generazioni di conoscenze per garantire la salute e la produttività dei vigneti.

Al palato, il Sancerre Blanc è ampio e setoso, con una freschezza ben bilanciata. L'acidità croccante del vino è perfettamente integrata con il profilo gustativo, che presenta sapori di ortica e agrumi, completati dall'asprezza dell'uva spina. Questo vino, che si basa sulla mineralità, è aromatico ed elegante e sicuramente lascerà un'impressione duratura a tutti gli amanti del Sauvignon Blanc. Si abbina magnificamente con carne di maiale, crostacei e piatti vegetariani ed è un classico compagno del formaggio di capra.