Chateau la Mascaronne Provence Rose 2021

Da bere subito. Non è necessario decantare.

Situati sul fianco di una scogliera, i vigneti di Chateau La Mascaronne si estendono per 60 ettari. Qui i terreni sono lavorati in modo che le radici si sviluppino in profondità e la vite sia quindi più resistente alla siccità e non necessiti di irrigazione. Le piantagioni sono prevalentemente orientate a nord-sud per beneficiare della migliore esposizione e le vecchie viti sono una parte essenziale del patrimonio aziendale.

Il blend è composto dal 20% di Syrah, 40% di Grenache, 25% di Cinsault e 15% di Rolle. La vendemmia, sempre al mattino presto, viene effettuata esclusivamente a mano. Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale e i grappoli vengono selezionati in vigna e in cantina, per preservare solo i frutti di migliore qualità. Lo Château La Mascaronne Rosé è una vera e propria espressione del suo terroir: la sua qualità è dovuta non solo alle varietà di uve utilizzate nel suo assemblaggio, ma anche alle caratteristiche dei terreni su cui sono piantate.

Il suo colore tipicamente provenzale, un bel rosa pallido, mostra riflessi luminosi. Al naso, il vino riflette il suo carattere aromatico. È sottile e intenso e si distingue per la sua grande complessità, con note di piccoli fiori bianchi e frutti di frutteto, in particolare la pesca, sostenute da una nota agrumata. Al palato è rotondo e vivace, con una delicata freschezza fruttata e un bel finale. È delizioso come aperitivo e con filetti di triglia alla griglia o carni bianche.