Champagne

Champagne Charles Ellner Grande Reserve Brut

Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12.5%
Vitigno
Champagne
Uve
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Cantina
Champagne Charles Ellner
Regione
Champagne
Paese
Francia
  • Artigiani della vigna
93 AVG
Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare.

Situata nel cuore di Epernay, la Maison Charles Ellner Champagne è sempre stata un'azienda a conduzione familiare sin dalla fine del XIX secolo, quando il fondatore, Charles Emile Ellner, iniziò ad acquisire piccoli vigneti a Epernay. Nel 1905 produsse il primo Champagne con la propria etichetta. Il figlio Pierre e i suoi 4 nipoti svilupparono l'attività e, nel 1972, l'azienda divenne "Negociant Manipulant". Oggi l'azienda è nelle mani di Jean-Pierre Ellner, nipote di Charles, insieme alle figlie Emmanuelle e Alexandra e ai nipoti Frederic e Arnaud Ellner che gestiscono i vigneti e la produzione.

Prodotta con Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%), senza fermentazione malolattica e lasciata sui lieviti per cinque anni, questa cuvée ha un'ottima struttura, con molta eleganza e lunghezza.

Al naso, lo Champagne Charles Ellner Grande Reserve Brut presenta aromi di fiori bianchi freschi, frutta, come mela e ribes bianco, e alcune eleganti note marine che contraddistinguono tutti gli champagne Ellner. Leggeri sentori di crosta di pane aggiungono complessità al profilo olfattivo. Al palato, il vino è caratterizzato da una spiccata acidità e da una notevole mineralità. Il dosaggio degli zuccheri conferisce equilibrio e rotondità. Il finale è persistente e richiama gli aromi percepiti al naso. Da provare con trota iridea, bistecca di tonno o salmone.
Descrizione
Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare.

Situata nel cuore di Epernay, la Maison Charles Ellner Champagne è sempre stata un'azienda a conduzione familiare sin dalla fine del XIX secolo, quando il fondatore, Charles Emile Ellner, iniziò ad acquisire piccoli vigneti a Epernay. Nel 1905 produsse il primo Champagne con la propria etichetta. Il figlio Pierre e i suoi 4 nipoti svilupparono l'attività e, nel 1972, l'azienda divenne "Negociant Manipulant". Oggi l'azienda è nelle mani di Jean-Pierre Ellner, nipote di Charles, insieme alle figlie Emmanuelle e Alexandra e ai nipoti Frederic e Arnaud Ellner che gestiscono i vigneti e la produzione.

Prodotta con Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%), senza fermentazione malolattica e lasciata sui lieviti per cinque anni, questa cuvée ha un'ottima struttura, con molta eleganza e lunghezza.

Al naso, lo Champagne Charles Ellner Grande Reserve Brut presenta aromi di fiori bianchi freschi, frutta, come mela e ribes bianco, e alcune eleganti note marine che contraddistinguono tutti gli champagne Ellner. Leggeri sentori di crosta di pane aggiungono complessità al profilo olfattivo. Al palato, il vino è caratterizzato da una spiccata acidità e da una notevole mineralità. Il dosaggio degli zuccheri conferisce equilibrio e rotondità. Il finale è persistente e richiama gli aromi percepiti al naso. Da provare con trota iridea, bistecca di tonno o salmone.
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