Cabernet Sauvignon

Castello di Volpaia Prelius Cabernet Sauvignon 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Castello di Volpaia
Regione
Toscana
Paese
Italia
91 AVG
In cantina per un massimo di 6 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il villaggio murato di Volpaia è stato originariamente costruito nell'11° secolo, anche se il vino è stato prodotto qui da molto più tempo. La cantina del villaggio, Castello di Volpaia, ha goduto di una rinascita negli ultimi anni da quando è stata data a Carlo e Giovannella Mascheroni come regalo di nozze dal padre visionario di Giovannella, Raffaello Stianti.

Oggi la proprietà ha circa 114 acri di vigne che sono coltivate biologicamente e una cantina che è stata completamente modernizzata senza disturbare la struttura esterna di questo antico villaggio. Questo Cabernet giovane e facile da bere inizia la sua vita crescendo sul letto piatto di un antico lago, Prelius, dove gli etruschi e i romani locali un tempo allevavano pesci e producevano sale. Le viti sono piantate su terreni sabbiosi e argillosi con abbondanza di sole e brezze rinfrescanti dal vicino mare nei mesi estivi che le aiutano a raggiungere la maturazione ottimale.

Audace e ben arrotondato al palato, questo bel rosso è pieno di note di cassis, more mature e frutti di bosco schiacciati. Al palato c'è un corpo medio, tannini morbidi e sapori di frutta scura che si soffermano sulla lingua. Un grande partner per i salumi italiani, la pasta fresca servita con una salsa a base di pomodoro o la pizza.
Descrizione
In cantina per un massimo di 6 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il villaggio murato di Volpaia è stato originariamente costruito nell'11° secolo, anche se il vino è stato prodotto qui da molto più tempo. La cantina del villaggio, Castello di Volpaia, ha goduto di una rinascita negli ultimi anni da quando è stata data a Carlo e Giovannella Mascheroni come regalo di nozze dal padre visionario di Giovannella, Raffaello Stianti.

Oggi la proprietà ha circa 114 acri di vigne che sono coltivate biologicamente e una cantina che è stata completamente modernizzata senza disturbare la struttura esterna di questo antico villaggio. Questo Cabernet giovane e facile da bere inizia la sua vita crescendo sul letto piatto di un antico lago, Prelius, dove gli etruschi e i romani locali un tempo allevavano pesci e producevano sale. Le viti sono piantate su terreni sabbiosi e argillosi con abbondanza di sole e brezze rinfrescanti dal vicino mare nei mesi estivi che le aiutano a raggiungere la maturazione ottimale.

Audace e ben arrotondato al palato, questo bel rosso è pieno di note di cassis, more mature e frutti di bosco schiacciati. Al palato c'è un corpo medio, tannini morbidi e sapori di frutta scura che si soffermano sulla lingua. Un grande partner per i salumi italiani, la pasta fresca servita con una salsa a base di pomodoro o la pizza.
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Cabernet Sauvignon
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