Altre miscele rosse

Castello Bonomi Cordelio Curtafranca 2012

Vintage
2012
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Barbera, Nebbiolo
Cantina
Castello Bonomi
Regione
Lombardia
Paese
Italia
92 AVG
In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Castello Bonomi è il nome di un opulento chateau Art Nouveau costruito nel tardo 19° secolo che si trova nel cuore della tenuta. Sebbene sia meglio conosciuto per i suoi eccellenti spumanti Franciacorta, l'azienda produce anche rossi come questa complessa cuvée Cordelio. E' imbottigliato sotto la denominazione Curtefranca che è tipicamente usata per i vini bianchi e rossi fermi prodotti nella valle della Franciacorta.

I vigneti di Castello Bonomi sono piantati ad un'altitudine di 275 metri sulle pendici del Monte Orfano nell'estremo sud della Franciacorta. Le condizioni qui sono ideali per fare un vino rosso elegante e complesso composto principalmente da Cabernet Sauvignon e Merlot con un pizzico di Cabernet Franc, Barbera e Nebbiolo. In cantina la frutta viene fatta fermentare in piccole botti di rovere separatamente secondo la varietà. I giovani vini vengono poi fatti maturare in botti di rovere nuove per 16 mesi prima che la miscela finale venga realizzata.

Bacche rosse schiacciate, rovere tostato e spezie dominano il naso espressivo, mentre il primo sorso rivela una struttura liscia come la seta, tannini fini e un nucleo solido di frutta brillante. Il lungo finale è condito con note di cannella, chiodi di garofano e fumo di legna, rendendolo un grande partner per carni affumicate, salumi e piatti di pasta a base di pomodoro.
Descrizione
In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Castello Bonomi è il nome di un opulento chateau Art Nouveau costruito nel tardo 19° secolo che si trova nel cuore della tenuta. Sebbene sia meglio conosciuto per i suoi eccellenti spumanti Franciacorta, l'azienda produce anche rossi come questa complessa cuvée Cordelio. E' imbottigliato sotto la denominazione Curtefranca che è tipicamente usata per i vini bianchi e rossi fermi prodotti nella valle della Franciacorta.

I vigneti di Castello Bonomi sono piantati ad un'altitudine di 275 metri sulle pendici del Monte Orfano nell'estremo sud della Franciacorta. Le condizioni qui sono ideali per fare un vino rosso elegante e complesso composto principalmente da Cabernet Sauvignon e Merlot con un pizzico di Cabernet Franc, Barbera e Nebbiolo. In cantina la frutta viene fatta fermentare in piccole botti di rovere separatamente secondo la varietà. I giovani vini vengono poi fatti maturare in botti di rovere nuove per 16 mesi prima che la miscela finale venga realizzata.

Bacche rosse schiacciate, rovere tostato e spezie dominano il naso espressivo, mentre il primo sorso rivela una struttura liscia come la seta, tannini fini e un nucleo solido di frutta brillante. Il lungo finale è condito con note di cannella, chiodi di garofano e fumo di legna, rendendolo un grande partner per carni affumicate, salumi e piatti di pasta a base di pomodoro.
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